Una alimentación pobre en frutas y hortalizas está asociada con un mayor riesgo de padecer enfermedades. Por otra parte, hay que destacar que tanto las frutas como las hortalizas por tratarse de alimentos de origen vegetal, no contienen colesterol.

Toma 3 piezas de frutas al día y al menos 2 raciones de hortalizas, una de ellas en crudo, para que vivaMejor.

Promovido por organizaciones oficiales mundiales como:
-Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación (FAO), www.fao.org
-Organización Mundial de la Salud (OMS), www.who.int/dietphysicalactivity/en/
-Consejo Superior de Investigaciones Científicas, www.csic.es

Listado de algunas verduras:
Brócoli, Coliflor, Nabo, Rábano, Alcachofa, lechuga, calabacín, Calabaza, Pepino, Guisante, Haba, Maíz, Champiñón, Acelga, Apio, Lechuga, perejil, ajo, Cebolla, Esparrago, Espinaca, Remolacha, Berenjena, Tomate, Pimiento, Tomate, Zanahoria.

Listado de algunas frutas:
Fresa, Zarzamora, Limón, Mandarina, Naranja, Melón, Sandia, Aguacate, Kiwi, Mango, Papaya, piña, Plátano, Cereza, Ciruela, Manzana, Melocotón, Níspero, Pera, Uva, Almendra, Nuez, Pistacho.